『Honeyboy』は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた牧之原で採取される百花蜜。ストレスが少ない環境で蜂がのびのびと健康的に成長できる定置養蜂により、十分に糖度が上がって熟成した高品質なハチミツを採蜜できます。
河村養蜂場では１年を通じ多様な花が咲く里山の自然の中、春から夏、そして秋の訪れを感じるころまで、3回採蜜を行います。季節の移り変わりとともに蜜源となる花々も変わるため、色あい、香り、味わいも変化。淡白で爽やかなものから濃厚で香りの強いものまで3種類の個性的なハチミツが採れます。加熱濃縮･添加物一切無し。安心安全の天然ハチミツをぜひ食べ比べてみてください。

Honeyboy06(6月採蜜ハチミツ)

Honeyboy07(7月採蜜ハチミツ)

Honeyboy08(8月採蜜ハチミツ)

Mix Nuts

［ハチミツについて］
・Honeyboy06(6月採蜜ハチミツ) 120g
蜜源花：クロガネモチ、ソヨゴ
あっさり、爽やかなライトテイスト。レモネードやビスケットに良く合います。

・Honeyboy07(7月採蜜ハチミツ) 120g
蜜源花：リョウブ、ハゼ、ヌルデ
濃厚な旨みとしっかりとした甘みで、パンケーキやバニラアイスと相性抜群。

・Honeyboy08(8月採蜜ハチミツ) 120g
蜜源花：カラスサンショウ
フルーティーな香りとキレのある甘み。紅茶やコーヒー、肉料理にもオススメです。

・Mix Nuts 190g
蜜源花：クロガネモチ、ソヨゴ
こんがりローストしたミックスナッツを素材の味を際立たせるHoneyboy06で漬け込みました。

［原材料名］
・Honeyboy06/Honeyboy07/Honeyboy08：蜂蜜(国産 百花蜜)
・Mix Nuts：蜂蜜(国産 百花蜜)、カシューナッツ(インド)、アーモンド(アメリカ)、くるみ(アメリカ)

［アレルギー表記］
・Mix Nuts：カシューナッツ･アーモンド･くるみ

［賞味期限］
・Honeyboy06/Honeyboy07/Honeyboy08：製造日から2年
・Mix Nuts：製造日から6ヶ月
※各パッケージに記載

※直射日光を避け常温で保存してください。
※一歳未満の乳児には与えないでください。
※白く結晶しますが品質の変化ではありません。湯煎すれば元に戻ります。

店舗のご紹介

３代目、養蜂歴20年の養蜂家 河村充さん。電気店の傍ら養蜂を営んでいた祖父･父の影響で養蜂に目覚めたそう。「一人でも多くの方に牧之原市産のハチミツの美味しさを知ってもらいたい」という思いから以前の職場を退職後、養蜂技術を学び直し、さらに農業経営を学ぶために静岡県立農林大学校に入学。H29年3月に同校アグリビジネス学科を卒業、4月より牧之原市で独立就農、同年7月牧之原市の認定新規就農者に認定され、現在60群前後の蜂群を飼育管理しています。

［店舗情報］
河村養蜂場
牧之原市波津1651-1
TEL/090-4448-6348
営業時間/10:00～17:00
定休日/年中無休
http://honey-boy.com
［すろーかる掲載記事はこちら］
2021年10月号
https://z241.secure.ne.jp/~z241131/backnumber/digital-book/2110_no164/?cNo=129821&param=MV8wXzc=&pNo=42
2019年5月号
https://z241.secure.ne.jp/~z241131/backnumber/digital-book/1905_no136/?cNo=9870&param=MV8wXzc=&pNo=20