静岡県産塩レモンと虹色LEMONのセット|駿河レモン堂
¥2,844
・塩レモンについて
塩漬けレモン(塩レモン)とは、モロッコ料理をはじめ、北アフリカや地中海地方で広く親しまれている伝統的な調味料。刻んだレモン、あるいは丸ごとを塩で数か月ほど付け込んだだけのシンプルなものですが、塩で漬け込むことでレモンが醗酵し、レモンの酸味に塩味が加わり芳醇な味わいへと変化します。とろみがついた果汁はスパイスとしてだけでなく、ソースやドレッシングにも最適です。料理の幅が広がる万能調味料『塩レモン』。いろいろな料理にアレンジして、ご家庭でお楽しみください。
・虹色LEMONについて
フレッシュな駿河レモンをスライスし、砂糖とハチミツで2か月漬け込んで作る『虹色LEMON』。柔らかく、それでいて食感豊かな果肉はシロップと一緒にクラッシュして粒上に。レモンの爽やかな酸味と香り、スッキリとした味わいはそのままに、優しい甘みと少しビターな後味、そして楽しいつぶつぶ食感が口の中に広がります。水やお湯で割ってレモネードにしたり、炭酸で割ってレモンスカッシュとして楽しんだり。アイスやヨーグルト、かき氷にかけて味わうのもオススメです。
※ご注文から発送まで7日程お時間をいただきます。
※「送料は別途発生いたします」とありますが、販売価格に送料が含まれています。
[内容量]
塩レモン 100g×2パック
虹色LEMON 400g×1パック
[原材料名]
・塩レモン
名称:塩漬けレモン
原材料:レモン(静岡県産)、漬け原材料(食塩、ローレル)
・虹色LEMON
名称:レモンシロップ
原材料:レモン(静岡県産)、ハチミツ、砂糖
[アレルギー表記]
虹色LEMON:ハチミツを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。
[賞味期限]
塩レモン:開封から4ヶ月
虹色LEMON:開封から120日
[保存方法]
直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
[梱包について]
商品の容器はパウチタイプ。緩衝材とともに箱に入れてお届けします。
[特記事項]
塩レモン
・開封後は10℃以下で保存してください。
・調味料として、塩分濃度を高めに製造しております。
使用量に注意してお使いください。
虹色LEMON
・フタを閉め、よく振ってお使いください。
・開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
・レモンを丸ごと使用しているため、中には種も入っています。
お召し上がりの際はご注意ください。
店舗のご紹介
令和4年創業。静岡市を拠点に、県内で近年盛んに栽培されているレモンを加工して商品化し、イベントや店舗委託などで販売しています。代表の小田庸介氏はフリーマガジン『すろーかる』の編集長や伝統工芸体験施設『匠宿』の館長などを務めた経歴の持ち主。長年、地域産業に触れてきた経験から「農業には多くの課題と大きな可能性がある」と感じていたのだそう。退任後に地元農家が育てたレモンに出会ったことで、その魅力発信とレモンによる地域創成を目的に、本事業を立ち上げました。駿河レモン堂では、レモンを通した新たな食文化を発信するとともに、静岡県産レモンを〝駿河レモン〟と名付け、地元農家と協力しながら静岡県を代表する名産品としてのブランド化を目指しています。
[店舗情報]
住所 静岡市葵区新間793
TEL/ 090-4466-4644
営業時間/9:00~17:00
定休日/ 無休
https://lemon-do.net/
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